مواد لازم برای کیک موز و گردو :

کره 125 گرم
2 عددتخم مرغ
شکر125 گرم
وانیل1 قاشق چایخوری
موز3 عدد متوسط
شیر125 میلی لیتر
آرد کیک پزی250 گرم
گردو خرد شده1/2 پیمانه
بکینگ پودر1 قاشق چایخوری

دستور پخت کیک موز و گردو ساده خانگی :

برای اینکه بتوانید در انتهای دستور تهیه کیک خوشمزه با بافتی نرم داشته باشید مراحل دستور تهیه را به ترتیب و با رعایت نکات گفته شده انجام دهید.

مرحله اول

در همین ابتدای کار فر را روشن کنید و در دمای 180 درجه سانتیگراد بگذارید.

مرحله دوم

سپس 2 عدد تخم مرغ را درون ظرف مناسب با هم زن بزنید و بعد از آن موز ها را رنده کنید و در یک ظرف مناسب نگهداری کنید.

مرحله سوم

در این مرحله شکر و کره را درون ظرف مناسب بریزید و با هم زن برقی بزنید تا رنگ آن به کرمی تغییر کند.

مرحله چهارم

تخم مرغ زده شده را به ظرف شکر و کره در 2 نوبت اضفه کرده و در هر نوبت به خوبی با هم زن می زنیم.

مرحله پنجم

در این مرحله اسانس وانیل و موز های رنده شده را درون ظرف می ریزیم و با هم زن برقی می زنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند.

مرحله ششم

به صورت جداگانه بکینگ پودر و و شیر را با یکدیگر به وسیله چنگال مخلوط میکنیم.

مرحله هفتم

برای اینکه کیک بافت نرمی داشته باشد بهتر است در این مرحله آرد را از یک صافی عبور دهید تا به اصطلاح آرد خودش را ول کند.

مرحله هشتم

در این مرحله بکینگ پودر، شیر و آرد را درون ظرف اصلی ریخته و تمام مواد را با یک لیسک مخلوط می کنیم و باید دقت کنید که هم زدن باید به صورت دورانی باشد و فقط به یک جهت هم بزنید.و در انتها گردو های خرد شده را اضافه کنید و مقداری هم بزنید تا گردو ها مخلوط شود
مرحله نهم

تمام قالب کیک خود را با مقداری روغن چرب کنید و سپس مواد کیک را درون قالب بریزید و با استفاده از لیسک سطح کیک را صاف کنید. سپس کیک را در دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه درون فر قرار دهید.بعد از پخته شدن کیک اجازه دهید قالب سرد شود و سپس کیک را خارج کرده و در کنار خانواده سرو کنید.